Maandag 24 september 2018 — Alle diepvries- en verse visproducten bij Lidl België dragen vanaf deze maand een MSC- of ASC-keurmerk. Dat betekent dat de vis op een duurzame manier gevangen of op een verantwoorde manier gekweekt is en dus met respect voor omgeving en milieu. “Lidl is de enige supermarktketen in België waarvan het volledige onbewerkte diepvries- en verse visaanbod duurzaam gecertificeerd is”, zegt Wouter Dieleman van non-profitorganisatie MSC. “Dit is een heel sterk signaal naar de hele sector toe.”
MSC- en ASC-keurmerk
Supermarktketen Lidl heeft daarom beslist om uitsluitend nog wilde en gekweekte vis te verkopen die een duurzaamheidscertificaat draagt. Klanten zullen op alle verpakkingen het MSC- of het ASC-logo terugvinden. Het blauwe keurmerk van de Marine Stewardship Council (MSC) garandeert dat de vis duurzaam gevangen werd, dat er geen overbevissing is en dat het leven in zee gerespecteerd wordt. Het groene keurmerk van de Aquaculture Stewardship Council (ASC) wijst op verantwoord gekweekte vis uit kwekerijen die hun invloed op water, natuur en milieu beperken en correcte arbeidsomstandigheden voor hun medewerkers garanderen.
“Door vis met deze keurmerken te kopen, weet je als consument zeker dat die vis uit duurzame visserij of een verantwoorde kwekerij komt. De labels zorgen voor een volledige transparantie, waarbij de producten altijd traceerbaar zijn naar duurzame herkomst. Voor ons is de supermarkt het kanaal bij uitstek om de consument bewust te maken van duurzame vis. Lidl is voorlopig de enige supermarktketen in België waarvan alle onbewerkte verse vis en diepvriesvis gecertificeerd is. Dit is een heel sterk signaal naar de hele sector toe.”
Wouter Dieleman, Marine Stewardship Council (MSC)
Geen keuzestress
Door alleen vis met een van beide keurmerken aan te bieden, stuurt Lidl haar klanten in de richting van duurzaamheid. Want al eet 38% van de Belgische consumenten bepaalde vissoorten niet omdat de consumptie ervan een negatieve impact heeft op het leefmilieu, toch blijven versheid (64%), prijs (55%) en kwaliteit (54%) de belangrijkste elementen die het aankoopgedrag van vis sturen. Dat blijkt uit een onderzoek dat Lidl liet uitvoeren.
“Ergens is er dus wel een bewustwording, maar we geven toch de prioriteit aan andere criteria bij de aankoop van vis. Door alleen nog duurzame vis aan te bieden, verdwijnt de keuzestress bij de klant. Daardoor hoeven de klanten niet meer na te denken over duurzame of niet-duurzame vis. Lidl biedt als discounter een uitgekiend assortiment aan en kiest er bewust voor om alles binnen één productgroep 100% duurzaam te maken. We kunnen per product een groot volume afnemen en dat zorgt dan uiteraard voor een schaalvoordeel, ook op vlak van prijs. Met MSC en ASC kiezen we ervoor om ons te beperken tot twee internationale en externe labels als beoordelingssysteem. Op die manier is er ook geen verwarring voor de klant.“
Philippe Weiler, hoofd duurzaamheid Lidl
Meer weten over hoe de vis gevangen of gekweekt wordt? Bekijk de foto’s en video’s hieronder of neem een kijkje op de website van MSC en ASC.