Klimaat

Als onderdeel van het partnerschap werken we samen met het WWF om een concept voor klimaat- en natuurgerelateerde financiering te ontwikkelen en te testen op basis van onze resterende emissies. Deze aanpak is gericht op het financieren van projecten die bijdragen aan het verminderen van de impact op het klimaat, de biodiversiteit en watervoorraden. Tegelijkertijd wordt er rekening gehouden met sociale beschermingsmaatregelen.

Het financieringsplan zal gekoppeld worden aan concrete, onafhankelijke natuurbehoudprojecten.

Biodiversiteit

Samen met het WWF herzien we onze bestaande analyses en doelstellingen met betrekking tot natuurgerelateerde risico's. Ons doel is om een uitgebreidere strategie te implementeren die bijdraagt aan de bescherming van de biodiversiteit. Dit stelt ons in staat om risico's zoals ontbossing binnen onze toeleveringsketens actief te identificeren en aan te pakken. We richten ons op het in kaart brengen van toeleveringsketens en regio's met een verhoogd risico, om hun veerbaarheid te vergroten door middel van specifieke actieplannen.

Water

Met behulp van de waterrisicofilter van het WWF herzien we onze analyses en doelen met betrekking tot zoetwaterrisico's om onze strategie voor verantwoord watergebruik verder te versterken. In samenwerking met het WWF identificeren en behandelen we waterrisico's in onze waardeketen. Dit is met name belangrijk voor producten met een verhoogd risico, zoals koffie, fruit en groenten, waarbij we risico's op waterverontreiniging of -schaarste actief willen minimaliseren. 

Transparantie
We zetten ons in voor transparantie. Als onderdeel van ons partnerschap maken we geïdentificeerde risico's in onze waardeketen en de maatregelen die we nemen om onze impact op het milieu te verminderen, openbaar.

Grondstoffen

In ons partnerschap met het WWF zetten we ons voor een verantwoorde internationale inkoop van kritieke grondstoffen en de stapsgewijze opbouw en uitbreiding van traceerbare, ontbossings- en conversievrije toeleveringsketen. 

Ontbossings- en conversievrije inkoop van grondstoffen

We streven ernaar om grondstoffen met een verhoogd risico - zoals soja, palmolie, koffie, rundvlees, hout, cellulose en papier - te betrekken uit toeleveringsketen die herleidbaar en ontbossings- & conversievrij zijn. Om dit te bereiken, verfijnen we voortdurend onze grondstoffenstrategie om risico's op ontbossing en landconversie voor onze huismerkproducten actief te minimaliseren.

Deze aanpak sluit nauw aan bij de internationaal erkende richtlijnen van het Accountability Framework Initiative (AFi).

Naleving van deadlines waarna ontbossing en conversie niet meer zijn toegestaan*

Lidl en haar leveranciers werken aan de realisatie van deze toeleveringsketens volgens de referentiedata en termijn van het AFi. Dit geldt voor grondstoffen, soja, palmolie, cacao, koffie, rundvlees, hout, cellulose en papier.

*Elke toegepaste standaard hanteert een specifieke referentiedatum (cut-off date) waarna er geen boskap of landconversie mag hebben plaatsgevonden op de locatie waar de grondstoffen worden verbouwd. Afhankelijk van de standaard verschillen deze referentiedata.

Traceerbaarheid en betrokkenheid van leveranciers

We vragen al onze huidige en nieuwe leveranciers om voor het einde van het boekjaar 2026 een interne richtlijn in te voeren. Deze richtlijn verplicht hen om actieve maatregelen te nemen voor toeleveringsketens die herleidbaar en ontbossingsvrij zijn, waarin waardevolle natuurgebieden worden ontzien en waarin mensenrechten worden gerespecteerd.

Verantwoorde toeleveringsketens voor soja

Als onderdeel van het partnerschap zetten we ons in voor soja-toeleveringsketens die herleidbaar en ontbossingsvrij zijn en waarin mensenrechten worden gerespecteerd. Om dit te bereiken, analyseren we de herkomst van soja die direct in onze toeleveringsketens wordt gebruikt (zoals alternatieve eiwitten en sojaproducten) en in het voer van geselecteerde dierlijke producten zoals kip, eieren en varkensvlees. Deze analyses helpen ons om te zien waar we gericht stappen moeten zetten.

Daarnaast werken we samen met de Collaboration for Forests and Agriculture (CFA) om risico's rondom ontbossing, landconversie en uitbuiting binnen onze soja-ketens actief te evalueren en aan te pakken. Ons langetermijn doel is het realiseren van een volledig verantwoorde en ontbossingsvrije soja-toeleveringsketen.

Verantwoorde palm- en palmpitolie

Sinds het begin van het boekjaar 2022 kopen we voor onze eigen merken uitsluitend gecertificeerde palm- en palmpitolie in die herleidbaar en ontbossingsvrij is. Om de herkomst transparant te borgen, moet alle palm- en palmpitolie die gebruikt wordt in zowel voedingsmiddelen als niet-voedingsproducten voldoen aan de 'RSPO Segregated' (volledig gescheiden, gecertificeerde palmolie) of het Europees biologisch keurmerk (EU-Bio). Daarnaast moeten alle hiervan afgeleide ingediënten (derivaten) minimaal voldoen aan de 'RSPO Mass Balance'-standaard (gecontroleerd gecertificeerde palmolie), waarbij we ernaar streven om stapsgewijs over te stappen op volledig gescheiden, gecertificeerde stromen.

Verantwoorde cellulose en papier

Sinds 2020 kopen we op internationale schaal uitsluitend papier- en celluloseproducten in die herleidbaar en ontbossingsvrij zijn en waarin mensenrechten worden gerespecteerd. 

Om dit te bereiken, analyseren we de herkomst en kwaliteit van onze papier- en celluloseproducten. Deze analyses helpen ons bij het opzetten van een gerichte langetermijnstrategie om toeleveringsketens te realiseren die herleidbaar zijn en op verantwoorde wijze worden beheerd. 

Dit omvat cellulose en papier in onze eigen merkproducten, hun labels en verpakkingen in België, Luxemburg en alle andere deelnemende Lidl-landen. We accepteren hiervoor onafhankelijk gecertificeerde keurmerken voor verantwoord bosbeheer, zoals FSC, FSC Mix, gerecycled materiaal en in specifieke gevallen PEFC.

Verantwoorde inkoop van cacao

Sinds 2016 werd de cacao in onze toeleveringsketen traceerbaar gemaakt en verkopen we uitsluitend gecertificeerde cacaoproducten. Een belangrijk onderdeel van onze inspanningen is het analyseren van de oorsprong van onze cacao, wat de basis vormt voor onze verantwoorde inkoopstrategie in samenwerking met het WWF. Dit omvat het gericht stimuleren van de herleidbaarheid van cacaobonen en -boter, het ondersteunen van onafhankelijke natuurbehoudprojecten in gebieden met een verhoogd risico en het actief samenwerken met internationale cacao-initiatieven die zich inzetten voor verantwoorde productie.

Gecertificeerde koffie: koffieproducten en gebrande koffie

Sinds 2024 bieden we enkel onafhankelijk gecertificeerde koffieproducten - waaronder koffiecapsules, oploskoffie en cappucino - aan. Als minimale standaarden accepteren we het Europees biologisch keurmerk (EU-Bio), Rainforest Alliance of Fairtrade. 

Gecertificeerd thee-assortiment.

Als onderdeel van onze samenwerking met het WWF bieden we sinds 2022 enkel nog een assortiment aan onafhankelijk gecertificeerde theeproducten aan. Dit omvat alle zwarte thee, groene thee, rooibosthee, kruidenthee en fruitthee van onze eigen merken in België, Luxemburg en alle andere deelnemende Lidl-landen. Hiervoor worden de onafhankelijke certificeringen van het Europees biologisch keurmerk (EU-Bio), Rainforest Alliance en Fairtrade geaccepteerd.
 

Bewuste voeding

Gebaseerd op het wetenschappelijke concept van het 'Planetary Health Diet' dat een meer plantaardig dieet aanbeveelt, breiden wij ons assortiment uit met veganistische en vegetarische producten. 

Via dit partnerschap verdiepen we onze toewijding aan bewuste en gezondere voeding door een strategie te hanteren die prioriteit geeft aan plantaardige producten en gericht is op het verminderen van de consumptie van dierlijke producten. De productie van veganistische en plantaardige producten vereist immers aantoonbaar minder water, land en energie dan de productie van dierlijke producten.

Om dit te bereiken, monitoren en rapporteren we op transparante wijze de verhouding tussen dierlijke en plantaardige eiwitbronnen. Op basis van deze gegevens nemen we geleidelijk meer bewuste en gezonde plantaardige eiwitproducten op in ons assortiment. Het toepassingsgebied omvat het hele productassortiment in België en Luxemburg en alle Lidl-landen wereldwijd: eigen merken en merken van derden, standaard- en actieassortimenten.

Voor deze analyses vertrouwen we op de methodologie van het WWF. Uit gesprekken met relevante belanghebbenden kwam dit naar voren als een van de momenteel geaccepteerde methoden. Over het algemeen zijn we geïnteresseerd in en toegewijd aan een sectoroverschrijdende methodologie voor het berekenen van eiwitverhoudingen.

Vis en zeevruchten

We zetten ons in voor de traceerbaarheid en transparantie van ons hele vis- en zeevruchtenassortiment. Al onze eigenmerkproducten in de deelnemende landen vermelden het land van productie, de soort en de vis- of aquacultuurmethode op het etiket. We werken daarnaast continu aan de herleidbaarheid en transparantie binnen de toeleveringsketen van vis en zeevruchten. In het geval van aquacultuur omvat dit de herleidbaarheid van de gekweekte soorten en het gebruikte voer.

Voor wilde vangsten streven we naar traceerbaarheid door zowel het vissersvaartuig als de specifieke vangst te onderzoeken.

Verantwoorde vis en zeevruchten

Sinds 2020 is ons assortiment vis en zeevruchten afkomstig van bronnen die geclassificeerd zijn als aanbevolen of acceptabel volgens de criteria van het WWF. Het WWF classificeert de volgende bronnen als aanbevolen of aanvaardbaar:

• WWF-Score van 1 tot 3
• Onafhankelijke certificeringen zoals MSC, ASC, Bio, BAP 4-Star en GLOBALG.A.P.
• Visserijverbeteringsprojecten (FIP's) en Aquacultuurverbeteringsprojecten (AIP's) ondersteund door het WWF.

We streven er ook naar om het aandeel vis en zeevruchten afkomstig van bronnen die worden aanbevolen door het WWF (bronnen met een WWF-score van 1-2) te vergroten. We meten deze toewijding door bij te houden welk percentage van ons totale volume aan vis- en zeevruchten afkomstig is van deze aanbevolen bronnen.

Gecertificeerde toeleveringsketens voor vis en zeevruchten

We streven ernaar om het aandeel van ons vis- en zeevruchtenassortiment dat voldoet aan door het WWF als aanbevelingswaardig erkende certificeringen stapsgewijs te vergroten. De als aanbevelingswaardig erkende certificeringen zijn MSC, ASC, Bio, BAP 4-Star en GLOBALG.A.P. Het percentage van het totale volume van het vis- en zeevruchtenassortiment wordt hierbij nauwkeurig gemeten.

Circulaire economie & reductie van voedselverspilling

Om onze hulpbronnen op de lange termijn te behouden, zetten we ons in voor het circulair gebruik van materialen en het verminderen van voedselverliezen.

Voedselverspilling in eigen bedrijf

Wij hebben ons als doel gesteld om tegen 2030 voedselverspilling in onze winkels en distributiecentra te reduceren met 70% (referentiejaar: 2015). Tegen 2050 willen we alle voedselverspilling in onze waardeketen elimineren. Om dit te bereiken, hanteren we een reductiestrategie met duidelijke acties waaronder het voorkomen van voedselverlies en het geven van een nieuwe bestemming aan onverkochte producten (bijvoorbeeld via donaties aan de Voedselbanken). Daarnaast rapporteren we regelmatig over onze voortgang op nationaal en internationaal niveau. Dit toepassingsgebied omvat onze vestigingen in België, Luxemburg en alle andere deelnemende landen.

Voedselverspilling in de waardeketen

Tijdens productieprocessen kunnen voedselverliezen optreden. Een deel hiervan kan verder worden verwerkt, waardoor we voedselverspilling gericht kunnen verminderen. Wij zetten ons daarom in om voedselverliezen in de productieprocessen van onze eigen merken in kaart te brengen en gerichte maatregelen te nemen om deze te reduceren. Hierbij identificeren we processen die gevoelig zijn voor voedselverlies door bijproducten.

Circulaire verpakkingen en non-food

Lidl streeft ernaar de circulaire aanpak op het gebied van verpakkingen en non-foodproducten stapsgewijs uit te breiden. Dit doen we als onderdeel van de holistische circulaire economiestrategie 'REset Resources' van de ondernemingen van de Schwarz Group. In samenwerking met het WWF hebben we hiervoor een circulaire strategie ontwikkeld en geïmplementeerd. De scope hiervan omvat de verpakkingen van onze huismerkproducten en onze non-food huismerkproducten.

Beleid en belangenbehartiging

Via voorlichting, media en educatie willen we de industrie en de samenleving informeren over specifieke milieuthema's, het bewustzijn vergroten en pleiten voor verantwoorde inkooppraktijken. 

Als onderdeel van deze inspanningen ontwikkelen we een advocacy-plan. Dit plan omvat maatregelen om een constructieve dialoog aan te gaan met belanghebbenden en wordt geïmplementeerd in samenwerking met Lidl en het WWF. Onze maatregelen zijn specifiek gericht op het verlagen van onze impact op het klimaat, het water en de biodiversiteit. Om onze doelen te bereiken, vergroten we onze deelname aan nationale initiatieven en zetten we onze expertise in om anderen aan te moedigen samen met ons actief aan deze doelstellingen te werken.