Voedselverspilling aanpakken: onze acties en doelen

Lidl zegt ‘neen’ tegen voedselverspilling. En dat doen we zo!

Wereldwijd gaat jaarlijks tot een derde van alle geproduceerde voeding verloren. En omdat wij als retailer het belang van verse voeding hoog inschatten, nemen we daarom onze verantwoordelijkheid op. We leggen onszelf ambitieuze doelstelling voor waarmee we voedselverspilling willen elimineren en voedseloverschotten willen herwaarderen.

Om voedselverspilling te vermijden, stemmen we in eerste instantie ons vraag en aanbod zo goed mogelijk op elkaar af. Dat doen we met een op vraag gebaseerd planningssysteem en een efficiënte toeleveringsketen. Is er toch nog sprake van een overschot? Dan zoeken we een nieuwe bestemming voor deze producten.

Leveranciers

In kaart brengen voedseloverschotten & voedseloverschotten een tweede leven geven

Distributiecentra

Schenkingen aan de voedselbanken & slimme leverprocessen

In onze winkels

Slimme bestelprocessen, sortering op datum, kortingshoek, Good Taste Zero Waste & bioboxen

Bij de klant

Bewustmaken over problematiek en tools & tricks

Onze ambitie

Tegen 2030 willen we onze voedselverspilling met 70% verminderen, ten opzichte van 2015.
We willen onze klanten bewust maken van de gevolgen van voedselverspilling zodat ze hier ook thuis rekening mee houden.
Tegen 2050 willen we elke vorm van voedselverspilling vermijden.

Onze initiatieven tegen voedselverspilling

S’oups is een soep gemaakt van groenten die er minder perfect uitzien en dus normaal gezien niet op jouw eettafel belanden. Om deze groenten niet uit de boot te laten vallen, helpt Lidl ze uit de nood door ze te verwerken tot heerlijke soep.

Het concept van S’oups ontstond dankzij een nauwe samenwerking met de groenteleverancier van Lidl, Groep Verduyn, waarbij we samen aan de slag gingen met de reststromen van het bedrijf: groenten die net niet perfect zijn om te verkopen in de supermarkt.Het produceren van de soep zelf wordt gerealiseerd door PurAgro, die deel uitmaakt van Groep Verduyn.

In al onze winkels bieden wij 'Good Taste Zero Waste'-pakketten aan. Klanten kunnen tegen lage prijzen verse groenten, fruit en brood kopen die dezelfde dag nog houdbaar zijn. Een groot deel van de opbrengst van deze pakketten gaat naar de Belgische Federatie van Voedselbanken en Brood(doos)nodig.

Gaat een product toch over de vervaldatum en kan deze niet meer geconsumeerd worden? Dan nog beland deze niet zomaar in de vuilbak. Onze medewerkers verzamelen al het organisch afval in een biobox. De inhoud van deze biobox wordt nadien verwerkt tot biogas. In 2022 konden we hiermee maar liefst 757 gezinnen van elektriciteit voorzien. Straf!