Lutte contre le gaspillage alimentaire : nos actions et nos objectifs

Lidl s'engage activement contre le gaspillage alimentaire

À l'échelle mondiale, on estime qu'jusqu'à un tiers de toute la nourriture produite est perdue chaque année. Étant donné que les fruits, légumes et le pain frais comptent parmi les catégories les plus souvent jetées, nous faisons de la réduction progressive des pertes alimentaires dans ces groupes de produits une priorité en tant que supermarché, grâce à des mesures opérationnelles ciblées.

Notre ambition contre le gaspillage alimentaire

Depuis le lancement de notre politique ciblée contre le gaspillage alimentaire en 2020, nous avons déjà redonné une utilité à plus de 14 millions de produits et évité plus de 10 000 tonnes de pertes alimentaires. Grâce à cela, nos pertes opérationnelles de nourriture ont diminué de 23 % (mesurées sur l'exercice 2025 par rapport à l'année de référence).

Bon Appétit Zéro Gaspi

Grâce à notre concept « Bon Appétit Zéro Gaspi », nous donnons une seconde vie à des produits de qualité ayant une date de péremption courte :

Pour 3 €, vous achetez un sac d'environ 4 kilogrammes de fruits et légumes légèrement abîmés, mais délicieux.

Depuis le lancement fin mars 2025, nous avons vendu plus de 620 000 sacs (chiffres de septembre 2026). Nous avons ainsi évité plus de 2,5 millions de kilogrammes de gaspillage alimentaire. En d'autres termes : nous avons réduit nos pertes moyennes en fruits et légumes par magasin de plus de 17 %.

Nous proposons le pain frais de la veille non vendu avec une remise de 50 %.

Depuis le lancement fin mars 2025, nous avons déjà vendu plus de 550 000 pains (chiffres de février 2026). Cela représente une moyenne de 7 pains supplémentaires par magasin et par jour. Cela se traduit par une réduction de nos pertes sur le pain de 26 %.

Ensemble contre la faim – 78 750 repas

Redonner une utilité aux surplus alimentaires ? C'est aussi aider les gens. Nous reversons une partie des recettes de nos ventes « Bon Appétit Zéro Gaspi » à la Fédération Belge & Luxembourgeoise des Banques Alimentaires et à Dans La Boîte (ASBL Enchanté). En 2023 et 2024, cela a représenté chaque année un don concret de 315 000 €, ce qui correspond à 78 750 repas (calculé sur la base de 4 € par repas).

S’oups – valoriser les légumes « moins parfaits

Une carotte cassée ou une tomate légèrement abîmée ? Chez nous, elles ne finissent pas à la poubelle, mais bien dans la soupe. En collaboration avec le fournisseur de légumes Verduyn, nous transformons chaque année 13 000 tonnes de légumes à l'apparence moins parfaite en soupes fraîches sous notre propre marque S’oups.

Deux mois seulement après son lancement, S'oups a été élu « Produit Distributeur de l'Année 2025 ». Pourquoi ce prix est-il si particulier ? Le titre de « Produit Distributeur de l'Année » est attribué par les consommateurs eux-mêmes. C'est une reconnaissance pour les produits qu'ils apprécient le plus et qui les séduisent par leur qualité, leur goût et leur engagement actif contre le gaspillage alimentaire. Le fait que S’oups ait remporté un tel prix si peu de temps après son lancement montre à quel point ce produit répond parfaitement aux attentes de nos clients.

Biobox – De l'électricité à partir de déchets organiques

Un produit dépasse tout de même sa date de péremption et ne peut plus être vendu ? Les déchets organiques de nos magasins sont collectés dans des bacs bio (« biobox »). Ces déchets sont ensuite transformés en biogaz pour produire de l'électricité renouvelable. En 2024, nous avons ainsi généré l'équivalent d'une année entière d'électricité pour 772 foyers !