Zuivel is een algemene term voor producten die gemaakt zijn van melk van koeien, schapen of geiten. Bij Lidl zijn de meeste zuivelproducten gemaakt van gepasteuriseerde melk. Sommige producten worden nog altijd bereid met rauwe melk. Als dat het geval is, staat dit duidelijk aangegeven op de verpakking.

Plantaardige alternatieven

Bij Lidl bieden we een breed assortiment plantaardige alternatieven voor zuivelproducten aan. Zo hebben we plantaardige melk gemaakt van soja, amandelen en haver, en plantaardige yoghurt op basis van soja of kokosmelk.

Het is ons doel om tegen 2030 het aandeel van alternatieve zuivelproducten te verhogen naar 10%. Met ons plantaardig assortiment, Vemondo, maken we een duurzame levensstijl voor iedereen betaalbaar. Sinds mei 2024 zijn de prijzen van onze Vemondo-producten gelijk aan die van hun dierlijke tegenhangers. Hierdoor nodigen we onze klanten uit om plantaardige alternatieven te proberen zonder dat de prijs een obstakel vormt.

Als eerste Belgische retailer hebben we de verhouding tussen dierlijke en plantaardige eiwitbronnen in kaart gebracht volgens de WWF-methode. Voortaan volgen we deze verhouding jaarlijks op en communiceren we over onze vooruitgang.