Bewuste voeding

Lidl als eerste keuze voor verantwoorde voeding

Met meer dan 300 winkels in België en Luxemburg bedienen we elke dag vele klanten. Onze meer dan 2.500 eigenmerk- en merkproducten vormen een belangrijk onderdeel van hun dagelijkse voeding. Als supermarktketen maken we deel uit van de basisvoedselvoorziening en nemen we onze verantwoordelijkheid om onze klanten te ondersteunen bij het maken van evenwichtige en onderbouwde voedingskeuzes.

We geven onze assortimentsstrategie vorm op basis van de wetenschappelijke inzichten van het Planetary Health Diet. In lijn met dit kader streven we naar een stapsgewijze en voortdurende uitbreiding van ons aanbod van plantaardige voedingsmiddelen (zoals plantaardige eiwitbronnen, volle granen, fruit en groenten).

Daarnaast zetten we in op maximale transparantie door voor alle voedselcategorieën binnen ons assortiment in deze 31 landen inzicht te bieden in de verhouding tussen dierlijke en plantaardige eiwitbronnen.

Onze klanten behouden uiteraard de volledige vrijheid om te kiezen. Met een gevarieerd en transparant assortiment willen we het maken van evenwichtige en milieubewuste keuzes zo eenvoudig en toegankelijk mogelijk maken.

PHD
Plantbased food

Plantaardige en dierlijke eiwitten (de eiwitkloof)

Sinds 2022 berekent Lidl de 'eiwitkloof': de verhouding tussen de verkoop van plantaardige en dierlijke eiwitten binnen ons assortiment. Om een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon te ondersteunen, streeft Lidl België naar een stapsgewijze verhoging van het aandeel plantaardige eiwitbronnen (zoals peulvruchten, noten, zaden en veganistische alternatieven voor vlees-, ei- en visproducten).

Om onze klanten en belanghebbenden maximaal te informeren, publiceert Lidl België sinds 2024 jaarlijks de actuele cijfers van haar eiwitkloof in haar CSR-rapportage. Onze langetermijndoelstellingen voor de eiwittransitie zijn onderbouwd door een geverifieerd implementatieplan.

Daarnaast stelt Lidl concrete eisen aan het dierwelzijn bij de inkoop van haar vleesassortiment. We werken samen met gecertificeerde partners om de dierwelzijnsnormen in onze keten stapsgewijs te verhogen boven de wettelijke minimumstandaarden.

Whole grains

Volkorenproducten en onze assortimentsdoelstellingen

Volkorenproducten zijn van nature rijk aan voedingsvezels. Deze vezels ondersteunen een normale darmwerking en passen binnen een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon. Daarom breiden we ons aanbod aan volkoren producten stapsgewijs uit.

Vegetables

Groenten en fruit

Het assortiment verse groenten en vers fruit vormt een essentiële pijler binnen onze CSR-strategie voor gevarieerde en verantwoorde voeding. Lidl blijft zich dagelijks inzetten om haar klanten een ruim en vers aanbod van groenten en fruit te bieden, om zo het maken van evenwichtige keuzes toegankelijk te maken.

Onze maatregelen voor een gevarieerd en evenwichtig aanbod

Bij Lidl ondersteunen we onze klanten bij het maken van onderbouwde voedingskeuzes. Een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon dragen bij aan de gezondheid en helpen de milieuvraagstukken van onze voedselketen te beperken. Deze keuzes maken we bij Lidl eenvoudig en betaalbaar.

Om onze klanten optimaal te ondersteunen, bouwen we ons assortiment stapsgewijs uit met meer plantaardige eiwitbronnen, volkorenproducten en verse groenten en fruit. Onze doelstellingen voor ons assortiment zijn onderbouwd door een geverifieerd herformuleringsplan.

Nu al bieden we een ruim assortiment aan gecertificeerde eigenmerkproducten (zoals Bio, Fairtrade en Nutri-Score A/B) die transparant informeren en bewust inkopen toegankelijk maken.

Lees hier meer over dit thema