Des études telles que le Global Nutrition Report de l’OMS montrent que les céréales complètes sont importantes pour une bonne santé à long terme. Les produits à base de céréales complètes contiennent davantage de fibres, qui sont bénéfiques pour la santé intestinale et préviennent les problèmes de santé. Fin 2023, nous avons examiné quelles alternatives complètes pourraient être ajoutés à notre gamme. D’ici 2025, nous souhaitons augmenter la part de produits complets dans nos marques de distributeur. D’ici 2025, nous indiquerons également la teneur en fibres dans le tableau nutritionnel de nos produits pour plus de clarté.
Bon à savoir
Les produits complets contiennent plus de fibres, de substances végétales, de minéraux (tels que le zinc, le fer et le magnésium) et de vitamines (telles que les vitamines B1, B2 et l’acide folique) que les produits à base de farine blanche. Les fibres ne peuvent pas être dégradées par notre corps, mais servent de nourriture aux bactéries de notre intestin. Ces bactéries assurent la fermentation des fibres, ce qui améliore notre santé intestinale. Cela contribue à réduire le risque de diabète et de maladies cardiovasculaires et peut avoir un effet positif sur la durée de vie*.
* Source : Geng Zong, Alisa Gao, Frank B. Hu, Qi Sun: Volkoreninname en sterfte door alle ziekten, hart- en vaatziekten en kanker: een meta-analyse van prospectieve cohortstudies, 2016.