Chez Lidl, toute la viande de porc fraîche porte au moins une étoile du label de qualité Beter Leven de Dierenbescherming. Les animaux sous le label de qualité Beter Leven disposent de plus d'espace, de matériel de distraction et d'un rythme jour/nuit dans le poulailler. En outre, les porcelets ne sont pas castrés et le transport des animaux est limité dans le temps. Les éleveurs de porcs accordent également une attention particulière à leurs activités afin d'améliorer la santé des animaux. Par exemple, ils utilisent moins de médicaments.

Lidl entretient une collaboration unique avec des éleveurs de porcs soigneusement sélectionnés, qui travaillent selon les critères du label de qualité 1 étoile Beter Leven. En bref : les exploitations familiales accordent toutes une attention particulière à la santé et au bien-être des animaux.

Notre bœuf frais d'origine belge répond invariablement à la norme Belbeef. Belbeef est un système de certification de la viande bovine belge qui couvre tous les maillons de la production de viande bovine belge. Chaque maillon de la chaîne - du producteur d'aliments pour animaux et de l'éleveur de bovins à l'abattoir - doit faire certifier ses activités et peut ainsi garantir le respect des dispositions légales et supra-légales de la norme Belbeef à chaque étape de la production.

Pour les produits qui ne sont pas d'origine Belbeef, nous choisissons de ne pas nous approvisionner en viande bovine en provenance d'Amérique du Sud afin d'éviter les risques de mauvais traitement des animaux.

Tous les détaillants belges ont signé le Better Chicken Commitment, par lequel l'ensemble du secteur s'engage à mettre fin à l'utilisation de poulets en peluche d'ici 2026. Les normes du BCC comprennent

• L'utilisation de races d'origine belge à croissance lente approuvées par le BCC. La durée de vie minimale d'un poulet BCC est de 53 jours (au lieu de 36 pour un poulet dodu).
• Une densité d'élevage maximale d'environ 30 kg par mètre carré et l'interdiction des cages.
• Un environnement amélioré avec de la lumière du jour et des matériaux d'enrichissement fonctionnels (tels que des perchoirs et des plates-formes).
• Utilisation d'un système approprié d'anesthésie humaine et irréversible.

Depuis 2016, Lidl ne propose plus que quatre types d'œufs issus d'élevages hors cage (au sol, en plein air, biologiques et Kipster), une politique applicable à tous les œufs frais ou transformés. L'élevage se distingue comme suit : les œufs au sol proviennent de poules errant dans le poulailler (max. 9 poules/m²); les œufs en plein air proviennent de poules ayant accès à un espace extérieur végétalisé d'au moins 4 m²/poule (intérieur max. 9 poules/m²); enfin, les œufs biologiques, les plus respectueux du bien-être animal, limitent la densité intérieure à 6 poules/m² (avec paille, perchoirs et nids), garantissent un accès extérieur de min. 4 m²/poule, une alimentation biologique et un emballage neutre en CO2.

En plus des œufs standard, Lidl propose l'œuf Kipster, porteur du label 3 étoiles Beter Leven, un concept unique basé sur une vision intégrale de la durabilité (bien-être des poules, environnement et aspects sociaux). Le bien-être est primordial : les poules, considérées comme des oiseaux de forêt, bénéficient d'un environnement boisé et de vastes enclos (les coqs étant également élevés). Sur le plan environnemental, les poules sont nourries avec des déchets de l'industrie alimentaire, réduisant ainsi le gaspillage et la pression agricole. De plus, Kipster vise la neutralité carbone en produisant sa propre énergie (panneaux solaires), en utilisant une alimentation circulaire et en choisissant des œufs blancs (moins de CO2). Enfin, l'impact sur l'environnement est minimisé par un système de filtration (épurateur d'air) qui capture 75 % des poussières fines avant le rejet de l'air.

Nos lapins de parc sont élevés dans des parcs qui leur offrent suffisamment d'espace pour grandir et qui correspondent davantage à leur habitat naturel. Les lapins peuvent courir, ronger, sauter, se cacher et socialiser avec d'autres animaux. Un parc est également plus agréable pour les lapins grâce à une surface confortable, des plates-formes sur lesquelles sauter ou sous lesquelles se cacher, des tunnels et des équipements à ronger.

Lidl s'engage à respecter les normes les plus élevées possibles (MSC, ASC, GGN) et collabore exclusivement avec des fournisseurs œuvrant pour une pêche durable, en épargnant les écosystèmes marins vulnérables (récifs, ravins, etc.). Depuis 2020, l'intégralité de l'assortiment de marques de distributeur (frais, surgelé, fin et conserve) est certifiée durable. De plus, Lidl privilégie les méthodes de pêche respectueuses de l'environnement qui minimisent les prises accessoires. Pour protéger les écosystèmes, Lidl exclut la vente d'espèces menacées ou surexploitées et évite les produits issus de méthodes de pêche critiques. Une liste spécifique de poissons (anguille, thon rouge, espadon, etc.) n'est pas commercialisée, sauf s'ils sont certifiés MSC.

Lors de la composition de notre gamme, nous choisissons de ne pas vendre de poissons et de fruits de mer menacés d'extinction. Par conséquent, nous ne proposons pas d'espèces de poissons provenant de stocks menacés ou surexploités, en danger d'extinction, classées comme espèces à faible résistance ou à forte vulnérabilité, ou ne pouvant être évaluées en termes de stock et de pêche en raison d'un manque de données. C'est pourquoi nous ne vendons pas non plus les espèces de poisson suivantes, à moins qu'elles ne soient certifiées MSC : anguille, homard, aiguillat (poisson fumé roulé), bar impérial, thon obèse, requin, thon rouge, églefin, vivaneau, espadon, lotte, sole, poisson-chat, turbot, krill, sébaste, plie et perche Victoria.

Lidl va au-delà de l'amélioration des normes en appliquant des exclusions éthiques lorsque le bien-être animal n'est pas garanti et en promouvant des alternatives. Par exemple, depuis 2011, Lidl est le seul détaillant belge à avoir retiré définitivement la viande de cheval de son assortiment, faute de garantie à 100 % sur la traçabilité et le bien-être. Nous ne vendons pas non plus de viande de kangourou ou de homard vivant. Notre engagement contre le gavage est souligné par la promotion du Faux Gras en fin d'année, permettant aux clients de faire un choix éclairé et supportant les systèmes qui évitent intrinsèquement cette pratique (bien qu'elle soit interdite en Belgique).